こんにちは。
ろちです(`・ ̫・´)
本日行った店の紹介です！
【スープストックトウキョー】
本日は、恵比寿駅構内の店へ。
横浜に観光に行った時、初めて入店したちょっと思い出のある店。
スープが手軽で楽しめるので、かなり重宝している。
好きなスープは、東京ボルシチ、オマール海老のビスク。
たまに注文しているのが、生姜入り7種の野菜の和風スープ。
ちょっと体の調子が良くない時に飲むと、浄化される感じで好きです。
やっぱ生姜って凄いんだなぁと実感させてくれます。
注文したのは、スープストックセットで、東京ボルシチとオマール海老のビスク、そしてご飯。
レモン、生クリームが入った東京ボルシチ。
溶けた玉ねぎが甘く、濃いめの味でお気に入り。
じゃがいもが一口大で入っているのも嬉しい。
オマール海老のビスクは中に具材は無いが、ザラザラした食感と風味豊かなオマール海老の風味がとても印象的。
最近はカレーも提供している。
添加物が少ないのも、この店が好きな理由の一つ。
名古屋にも店舗がある。
自分が行ったことがあるのは、東山動物園の近くにある店。
持ち帰りできる冷凍されたスープも売られていた。
【ヴェルデ】
恵比寿駅西口から3分ほど歩くとある店。
自家焙煎されたコーヒーが美味しい。
今回は、タンザニア・キリマンジャロ・AAとキャラメルのシフォンケーキを注文。
濃く苦い味が口奥まで突き抜ける感じ。
あとから来るふんわりした甘みが良い。
匂いも甘く、幸せな気分になれる。
若干好みの分かれる味かもしれない。
コーヒーを一口飲み、シフォンケーキに生クリームを付け食べる。
この苦いのと甘いのを交互に飲み食べするのが好き。
もちろんコーヒー単体でも好きですよ！
なお、シフォンケーキは2、3種類用意されている。
他にブルーベリーシフォン、コーヒーシフォンがあった。
コーヒーは、ネルドリップで提供。
常連さんや会社員がよく利用している。
一人での来店は、基本カウンターに座る。
全席喫煙だが、ここは好きな店なので定期的に来てしまう。
後ろの騒がしさと喫煙で、読書をしたりゆっくり過ごすのは少し厳しいかな。
そのため、この店は美味しいコーヒーとシフォンケーキを楽しむために行くと割り切っている。
毎日焙煎をしているみたい。
タイミングが良ければ、焙煎している様子を外から見ることができる。
ただ、店内にも燻した煙が漂うので、苦手な方はご注意を。
ではでは、このへんで。
